特長

• 機能性果汁標準の2%の使用で、果汁の3～5倍(当社官能による参考値)に匹敵する果汁味と洗練されたフレーバーによる風味向上効果が得られます。
• 商品表示可能最終製品に果汁表示、または素材表示が可能です。※表示詳細は製品規格書をご確認ください。
• 天然色素素材視覚に訴求する着色機能を持たせ、自然でやさしい発色を呈します。
• 利便性の向上開発のスピード化・生産工程の集約・資材管理の省力化などのメリットを生みます。

用途

• 洋菓子クリーム、ケーキなどの生菓子やクッキーなどの焼菓子
• 和菓子自然な風味と色合いを演出
• アイスクリーム、デザート、乳飲料コスト削減

製品

• 強化果汁ストロベリー強化果汁
  ラズベリー強化果汁
  メロン強化果汁など
• 強化エキスサクラ強化エキス
• 強化シロップ沖縄産黒糖強化シロップ
  メープル強化シロップ
• 強化ペースト和栗強化ペースト
  マロン強化ペースト
• 強化パウダーコーヒー強化パウダー
  スィートポテト強化パウダー
  紅茶強化パウダーなど